Punto Central Valladolid
La eficiencia gastronómica que tu restaurante necesita.
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Simplificamos tus procesos, optimizamos tus costes y garantizamos la máximacalidad. Soluciones de quinta gama y cocina central para profesionales del sector Horeca.
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En Punto Central Valladolid nos convertimos en tu cocinaexterna. Elaboramos platos y bases gastronómicas con procesos de alta precisión,permitiéndote centrarte en lo más importante: el servicio y la experiencia de tucliente.
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Por qué externalizar
Rentabilidad y seguridad en cada plato
Soluciones operativas diseñadas para maximizar tu rentabilidad: controlamos tus costes, garantizamos la seguridad alimentaria y estandarizamos la calidad de tu cocina.
Control de Escandallos
Seguridad Alimentaria (Appcc)
Estandarización
Servicios logísticos incluidos
Cocina
Platos
Experiecia
Soluciones Gastronómicas
Alta cocina a gran escala
Productos diseñados para mantener la esencia artesana con la seguridad de un proceso industrial controlado.
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Bases y Salsas: Fondos, reducciones y sofritos listos para dar el toque final en tu cocina.
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Quinta Gama: Platos terminados (guisos, carnes a baja temperatura, lasañas) listos para regenerar y servir.
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Proyectos a Medida (I+D+i): Desarrollamos tus propias recetas con exclusividad,asegurando que el sabor de tu marca sea idéntico en todos tus locales.
Contacto y Colaboración
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